India Gate - India

Recomendado para dos personas
ENTRANTES
Pappadoms, chutneys e India Gate Mix Grill
PLATO PRINCIPAL
Murgh Muglai: plato suave de pollo con huevo, leche, nata y jengibre
Gosht Achar: curry de cordero con un poco de chile Pickle
Acompañado con: Garlic naan o Paneer naan y arroz Basmati Pilau
Agua, vino de la casa o cerveza y postre incluidos

APERITIVOS
Pakora o Murgh Tikka
PLATO PRINCIPAL
Cualquier plato de pollo de la carta o cualquier plato de verduras de la carta
Acompañado de: Arroz Basmati Pilau o cualquier pan de la carta
MÁS
Vino, cerveza, refresco o agua

Recomendado para una persona
UN RECORRIDO DE PUNTA A PUNTA DE NUESTRA CARTA

Pinchos de cordero a la brasa

Empanadillas de masa crujiente rellena de carne, cebolla, jengibre, semillas de cilantro y más especias

Tempura vegetal estilo indio en harina de garbanzos, especias e hierbas frescas

Tiras de cebolla rebozada en harina de garbanzos

Empanadillas de masa casera rellena de patata, guisantes y especias ligeramente picante, con semillas de cilantro

Mini hamburguesas de patata y paneer (queso fresco indio) con ligero toque de especias

Brocheta de carne picada de ternera con especias y hierbas aromáticas,
asada al horno “Tandoori”

Una deliciosa combinación de entrantes vegetarianos. Ideal para compartir entre varios comensales

Pinchos de pollo con especias a la brasa

Pollo rebozado en harina de garbanzos y ligero toque de especias

Entrante favorito del chef, con gambas frescas fritas con cebollas, tomate cilantro e hierbas, servido con un pan indio crujiente Puri

Pechuga de pollo en trozos marinados con yogur, lima, ajo, jengibre y hierbas aromáticas

Una sabrosa selección de carnes cocinadas al horno tandoori.
Ideal para compartir entre varios

Trozos tiernos de cordero marinado en yogur, jengibre y otras especias

Pollo al ajo con salsa de cilantro y menta

Carne de pollo con especias de India gate

Carne de cordero con especias y hierbas aromáticas, asadas al horno "Tandoori"

Medio pollo marinado con yogur, lima, ajo y jengibre

Langostinos marinados con yogur, jengibre, especias y hierbas

Pollo con salsa cremosa de suaves especias, hierbas aromáticas y frutos secos.

Pollo medianamente picante con Jengibre, cebolla crujiente y cilantro

Curry de pollo del sur de Pakistán, medianamente picante con guindilla, jengibre, ajo y un toque de lima

Pollo con salsa muy suave y cremosa, con tomate, especias aromáticas, anacardos y un toque de fenogreco

Curry de pollo picante del sur de India, con un toque de leche de coco

Muy picante curry de pollo de la zona de Goa con exóticas, especias y toque de lima

Pollo con salsa suave de almendras y ligero toque de leche de coco

Trozos de pollo con salsa curry, limón y piña

Suave curry de pollo con espinacas

Cordero con salsa cremosa de suaves especias, hierbas aromáticas y frutos secos.

Muy picante 🌶️🌶️ curry de cordero de la zona de Goa con exóticas especias y toque de lima

Clásico curry de cordero con salsa de especias, tomate y hierbas, ligeramente picante

Trozos tiernos de cordero con espinacas y hierbas aromáticas

Cordero con salsa de yogur, tomate, cilantro, anís y otras especias tradicionales.

Tradicional curry de lentejas amarillas, con tiernos trozos de cordero, típico del norte de Pakistán

Curry de cordero picante del sur de la India, con un toque de leche de coco

Aromático y exótico curry de cordero con tomate, jengibre, ajo y cilantro, medianamente picante

Champiñones con tomate, cebolla, pimientos y jengibre.

Clásicas lentejas indias amarillas, con especias, comino y un ligero toque picante

Berenjenas con tomate, cebolla, pimientos, jengibre y cilantro

Albóndigas de patata y paneer en salsa suave y cremosa de almendras

Okra, típica verdura con cebolla, tomate, jengibre y especias aromáticas.

Refrescante y ligero curry de espinacas con patatas.

Suave y exótico curry de espinacas con el típico queso fresco indio

Langostinos con cebolla, tomate, jengibre, ajo, guindilla verde, cilantro fresco y especias aromáticas, ligeramente picante.

Curry muy picante de langostinos de la zona de Goa, con exóticas especias y toque de lima

Langostinos en salsa muy suave y cremosa, con anacardos y un toque aromático de fenogreco.

Langostinos servidos con una salsa curry ligeramente picante

Arroz basmati con azafrán, cardamomo, tomate, jengibre y otras especias. Cocinado a fuego lento

Arroz blanco basmati al vapor

Arroz basmati con azafrán, cardamomo, tomate, jengibre y otras especias. Cocinado a fuego lento

Arroz basmati con cardamomo, canela, anís estrellado y azafrán

Arroz basmati con azafrán, cardamomo, tomate, jengibre y otras especias. Cocinado a fuego lento

Arroz basmati con pasas, frutos secos y azafrán

Arroz basmati con azafrán, cardamomo, tomate, jengibre y otras especias. Cocinado a fuego lento

Basmati con azafrán, cardamomo, tomate, jengibre y otras especias. Cocinado a fuego lento

Salsa de mango en suaves especias

Yogur con tomate, cebolla, pepino y hierbas

Crujientes tortas de harina de lentejas con comino

Salsa con mango verde, guindillas, lima, especias y un toque de vinagre

Pan indio con cebolla y cilantro

Pan indio con dulce de coco, almendras y pasas

Típica torta de pan indio natural

Pan indio con relleno de cordero picado

Pan indio con un toque de verduras

Pan indio con un toque de ajo y hierbas

Pan indio relleno de suave crema de queso

Pastel indio de sémola con azafrán y semillas de la planta de cardamomo.

Bebida refrescante con leche, yogur y mango

Dulce indio con crema y semillas de la planta de cardamomo.

Batido de yogur dulce